Realizzato nel XVIII secolo, l'Hotel DuPeyrou porta il nome del suo costruttore Pierre-Alexandre DuPeyrou. L'hotel è famoso per le sue magnifiche camere e per l’eccellente cucina, oltre a vantare ben 15 punti Gault & Millau. Particolarmente consigliato è il menu degustazione, servito il primo venerdì di ogni mese con prelibatezze di stagione. È il punto di forza gastronomico di una visita in questa regione di Neuchâtel.

Foto : Ieva Borgberska

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